烤土豆片

原料

土豆: 1颗, 孜然: 一丢丢, 黄油: 一丢丢, 芝士: 一丢丢, 盐: 少许, 火腿肠: 1根

步骤

1洗净土豆,把土豆按照薄片来切但底部不切断,看起来好像手风琴一样

2把切好的土豆泡在水里,清洗一下多余的淀粉,泡大约五分钟

3提前将烤箱调到200度,预热10分钟

4把火腿肠切薄片,分别把每片薄片放到之前切开的土豆片缝隙之中(忘了拍照,夹起来的样子如图)

5把芝士也小片,同样放置一些到土豆切片的缝隙中

6切一点黄油涂到土豆表面

7最后撒上一点孜然粉到土豆上,进行提味

8手上抹一点盐,沾水,稍微涂抹到切好的土豆片上,不可过量

9预热完成以后,调到200度,烤30~40分钟,依据土豆大小及切片厚度来调整烤的时候,有糊的趋势就停掉

10大功告成,duang ,香喷喷!

小技巧

记得土豆切了以后最好泡一下去涩


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