黄瓜鱼丸汤

原料

黄瓜: , 鱼丸: , 鱼饺(可要可不要):

步骤

1黄瓜去皮,切成小块 准备好姜,用刀背拍一下

2从菜市场买来的鱼丸和鱼饺

3锅里加水,把拍好的姜块放进去煮,等水开了后放入黄瓜,稍微煮会儿后放入鱼丸和鱼饺,加入盐和味精,盖上锅盖开大火煮,煮至黄瓜熟了水收的差不多了就完成了

小技巧

鱼饺是我们家乡潮汕地区特有的,类似海霸王火锅虾饺,在这道菜里和鱼丸黄瓜很搭~如果没有鱼饺,换为海霸王火锅饺也可以 步骤3汤煮完成后,我把姜拿掉了,因为这样更好看~


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