原料

苦菊: 1棵， 火腿: 1根， 鸡蛋: 1个， 淀粉: 20g， 蚝油: 5g， 生抽: 5g

步骤

1准备2个鸡蛋+1根火腿+大蒜

2苦菊摘完，洗净

3鸡蛋打散，加盐加少许水，搅拌   \(≧▽≦)/

4放油炒，盛出

5放油，加入大蒜末，爆香，清炒苦菊。 炒死后加入鸡蛋，火腿丁，调制的芡汁，翻炒

6盛出，收工！！！

小技巧

炒鸡蛋加入少量水 可以更嫩(⊙o⊙)哦！