牛肉玉米面

原料

卤水牛肉: 30克, 玉米干面: 50克, 牛骨高汤: 300毫升, 鸡蛋: 1个, 番茄: 1个, 西兰花: 约80克, 鲜香菇: 3~4朵, 盐: 少许, 熟核桃: 10颗, 熟咸花生: 10克

步骤

1将牛肉切片、番茄、西兰花切块;香菇划十字刀待用

2先将鸡蛋煮熟,切片;将面条焯水

3另取锅放适量水,加入牛骨高汤,加入面条、蔬菜和盐,待汤汁煮沸后出锅盛入碗中即可


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