烧茄子

原料

茄子: 两个, 猪肉: 适量, 蒜: 一两瓣, 香菜: 适量, 尖椒: 1个, 大料: 1个, 甜面酱: 适量

步骤

1把茄子带皮切成片片,再在上面用刀划出道道,再在上面涂上盐,腌一会儿

2把猪肉和蒜切成丁丁

3香菜和尖椒切碎

4煎茄子

5取出茄子,放锅里大料,肉丁和甜面酱

6炒一会儿肉丁,再往锅里放煎好的茄子


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