煎饺(电饭煲版)

原料

油: 适量, 速冻水饺: 数个

步骤

1电饭煲倒适量油,因为电饭煲内胆中间高四周低,油会从中间流向四周,所以油可以稍微多一些

2油加热两分钟,把饺子码在电饭煲里,饺子可以先沾一下油再码

3几分钟后可以听到油噼里啪啦的声音,再过几分钟可以打开盖看看有没有焦黄,等到焦黄再进行下一步

4倒入饺子1/3的水,继续加热

5加热5-10分钟左右,中间也可以翻边一次

6翻盖查看加热至满意的焦黄程度即可,最后记得保温焖五分钟再盛出哦

小技巧

1.如果想吃比较焦黄的煎饺,就在前面噼里啪啦呃油煎阶段多煎一会儿 2.蘸料做法:半小碗醋➕一小勺老干妈,又酸又辣,炒鸡好吃!


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