香蕉太妃巧克力杯子蛋糕

原料

面团:: , 软太妃糖: 80g, 低筋面粉: 175g, 泡打粉: 8g, 盐: 少许, 肉桂粉: 1/4小勺, 白砂糖: 120g, 香草糖: 16g, 无盐黄油: 40g, 中等大小鸡蛋: 1个, 酸奶油: 80g, 成熟香蕉: 1根,约200g, Topping:: , 50%可可含量巧克力: 250g, 酸奶油: 180g, 盐: 少许, 糖粉: 70g, 其他:: , 香蕉: 1根, 柠檬汁: 约2小勺, 纸杯: 12个

步骤

1烤箱180度预热。纸杯放入模具。

2太妃糖粗粗剁碎放一边。

3175克面粉,8克泡打粉,一小撮盐,1/4勺肉桂粉,120克白砂糖和16克香草糖混合。

4放入40克无盐黄油,用手指拌匀,呈现粗颗粒状即可。

5将一个鸡蛋和80克酸奶油用手动搅拌器拌匀。

6一根熟透的香蕉剥皮切小块,放入蛋和奶油的混合物,搅拌。

7将以上混合物放入面粉混合物,搅拌器开低档拌匀。之后放入太妃糖碎块。

8面团放入纸杯,放入烤箱中层烤18-20分钟。烤完拿出烤箱,脱模放架子上放凉。

9放凉时开始做Topping。250克巧克力剁碎,隔水融化。放凉10分钟。

10往巧克力中加入180克酸奶油和一小撮盐。用手动搅拌器拌成奶油状。加入70克糖粉拌匀。

11放入裱花袋,裱花嘴用14mm。放凉半小时再开始裱花。

12裱花完后,可以用12片切片香蕉刷上柠檬汁后放蛋糕顶部做装饰。完成。


相关菜谱

  • 巧克力太妃蛋糕卷
  • 太妃香蕉挞
  • 巧克力香蕉杯子蛋糕
  • 香蕉巧克力杯子蛋糕
  • 巧克力太妃糖
  • 巧克力太妃糖
  • 巧克力太妃糖
  • 巧克力太妃酱
  • Banoffee香蕉太妃派
  • 杏仁巧克力太妃糖
  • 香蕉杯子蛋糕
  • 香蕉杯子蛋糕
  • 香蕉杯子蛋糕
  • 太妃花生酱磅蛋糕
  • 太妃糖
  • 太妃糖
  • 太妃糖
  • 太妃糖
  • 巧克力榛子玫瑰太妃糖
  • 预热情人节~巧克力太妃糖
  • 巧克力杯子蛋糕
  • 巧克力杯子蛋糕
  • 巧克力杯子蛋糕
  • 巧克力杯子蛋糕
  • 巧克力杯子蛋糕
  • 巧克力杯子蛋糕
  • 巧克力杯子蛋糕
  • 巧克力杯子蛋糕
  • 巧克力杯子蛋糕
  • 巧克力杯子蛋糕
  • 巧克力杯子蛋糕
  • 焦糖香蕉杯子蛋糕
  • 太妃海盐酱
  • 太妃曲奇
  • 果仁太妃糖