曲奇饼干

原料

蛋液: 20g, 黄油: 75g, 低粉: 120g, 牛奶: 40g, 白绵糖: 60g

步骤

1黄油隔热软化,加入牛奶煮过的糖

2打发后,加入蛋液,搅拌均匀

3筛入低粉,翻拌,装入裱花袋

4烤箱预热,美的烤箱180度18分。

小技巧

第一次做,也跟着烘焙高手学习了很多,感觉还不错,自己记录下,以备用,有点糖,下次可少放糖。


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