青椒土豆丝

原料

青椒: 一只, 土豆: 二只, 盐: , 味精: , 麻油:

步骤

1青椒洗净去蒂去籽,切丝

2土豆洗净去皮,切丝

3锅上火加热,加油,倒入青椒丝煸炒十几秒钟,盛出

4余油(不够可再加一点),倒入土豆丝反复煸炒至变软,加适量盐,味精,倒入青椒丝一起煸炒均匀,淋上麻油盛出

小技巧

此菜做法简单,吃口清爽,是适合夏天的一道好菜。


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