香肠: 1根， 厚百叶: 200克， 姜丝: 少量， 凉开水: 少量
1厚百叶洗净切成韭叶条状，太宽不易入味
2香肠切成薄片均匀的铺在百叶上，放上点姜丝，最后在盘子最下层倒上点凉开水，可以保持百叶鲜嫩。
3水开后蒸20分钟即可上桌。