新疆手抓饭

原料

羊排: 500g, 胡萝卜: 一两根, 洋葱: 一两个, 孜然粉: 一把, 花椒粉: 一撮, 葡萄干: 一小把

步骤

1该切丝切丝,该剁块儿剁小点儿,葡萄干提前泡水

2先下肥的羊肉进去炒,煸出油之后再下剩下的。

3加洋葱胡萝卜丝进去炒,加孜然粉和盐味。

4等胡萝卜丝炒软了,放电饭煲里和米饭一起煮,水要少(切记!),面上撒葡萄干。

5煮好了


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