羊肉: 300克， 胡萝卜: 一根， 洋葱: 一个， 料酒: 一勺， 盐: 适量， 大米: 三杯， 土豆: 中等大小一个
1切成小块备用。
2切成小块备用。
3切成小块备用。
4洗净浸泡2小时。
5羊腿肉切块，羊肉凉水放入焯水约2分钟后用凉水洗净浸泡，
6将洋葱煸炒出香味在放入胡萝卜一起炒！
7土豆和羊肉最后下锅炒至土豆表面熟后加入大米
8入米后用大火煮开后翻炒片刻，再改小火焖至十五分钟即可！
9米饭煮制时满屋飘香！
煮饭的水比平时煮饭要少加一点！这样的米饭才会一粒一粒晶莹剔透！