清爽版小鸡炖蘑菇

原料

姜: 4片, 鸡胸肉: 2片, 青瓜: 半条, 蒜头: 2瓣, 鲜蘑菇: 8朵, 酱油: 适量, 盐: 适量, 腌肉调料:: , 黑椒酱: 一勺, 食用油: 一勺, 胡椒粉,花椒粉,盐: 少量

步骤

1把腌制鸡肉的调料全部倒进去,腌制一会,准备配料

2青瓜擦丝,先放在盘的底部

3蘑菇洗净切半

4准备姜片,蒜头,和最后装盘的香菜

5下锅爆香姜片和蒜头,然后把鸡肉倒进去,炒至断生,把蘑菇加进去,加酱油,盖上锅盖,焖一会,蘑菇熟了,加盐调味就可以上盘了

小技巧

装盘需要注意一下,先把汤汁就在锅里,等把香菜放上后再淋上去


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