潮汕蚝烙

原料

地瓜粉: 100g, 牡蛎: 200g, 青蒜青豆香菜: 少许, 鸡蛋: 1个, 鱼露: 少许, 胡椒粉: 少许

步骤

1地瓜粉先加水泡20分钟。

2青蒜切碎备用。

3香菜切碎备用。

4青豆先煮熟

5把青蒜,辣椒酱,盐加入地瓜粉水中拌匀。

6热鼎加油,加入地瓜粉水,再撒上青豆,牡蛎。

7两面煎熟,打入一个鸡蛋。煎至两面金黄即可享受啦!

8撒上鱼露,胡椒粉,香菜。来享受吧!


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