三杯鸡

原料

鸡腿: 6只, 米酒: 适量, 香油: 适量, 九层塔: 适量, 姜: 片, 大蒜: 瓣, 酱油: 适量, 葱: 适量, 冰糖: 适量, 水: 半碗

步骤

1锅热了以后放油, 把姜片蒜蓉爆香

2把鸡腿放进锅里香煎

3把所有酱汁放进去加半碗水小火煮至收汁

小技巧

加点红糖好上色


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