乐山钵钵鸡,冷串串

原料

蔬菜,肉类,鹌鹑蛋等: 30串, 家乐浓汤宝一盒: , 味精、盐、麻椒油、鸡精: , 熟芝麻若干:

步骤

1煮蔬菜,荤食,依据自己的口味煮菜,豆皮,鸡胗,牛肉,西兰花…随性 注意煮的时候加一些盐

2穿串

3熬一锅鸡汤,我买了家乐浓汤宝,老母鸡的放三碗水,开水熬开倒出晾凉备用

4准备芝麻要炒熟的那想做出来才香

5小米椒辣椒切出备用

6在放凉的鸡汤中加入藤椒油两碗左右,鸡精,味精共半碗少许盐,将鸡汤拌匀加入切好的米椒,所有材料都可以依据口味添加


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