水晶紫薯糕

原料

紫薯: 一个, 西米: 200克, 白糖: 25克, 蜜糖: 一勺

步骤

1把西米和白糖一起放进料理机碾成粉末,然后放入温水搅拌均匀,搓成团,用保鲜膜盖好防止风干。

2紫薯切对半放到蒸笼,然后用高压锅蒸十分钟,紫薯出锅放凉再上蜜糖碾成泥状备用。

3把西米擀成长薄片,紫薯泥弄成圆条,然后用西米薄片包住紫薯泥就可以了,最后将水晶紫薯条切成你想要的长度,放到蒸笼,用高压锅蒸20分钟。


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