土豆沙拉(Potato Salad)

原料

土豆: 7-8个, 鸡蛋: 1-2个,中号, 芹菜: 1个, 红洋葱: 1/4个, 黄瓜: 1个,大, 希腊优格: 3 tbsp, 蛋黄酱: 2 tbsp, 红酒醋: 3 tbsp, 橄榄油: 3 tbsp, 新鲜龙蒿叶: , 香菜(荷兰芹): , 盐: , 黑胡椒:

步骤

1在煮沸了的水中加入一大撮盐,土豆和鸡蛋。 鸡蛋煮10分钟后拿起,土豆多煮15分钟(共25分钟),直到变软。

2煮土豆的同时,将红洋葱,黄瓜和芹菜切好,放入盆中。

3将土豆拿出来,放凉15分钟或者放凉到你能接受的温度,切成你喜欢的大小,放入盆中。

4拨开鸡蛋壳,切小,放入盆中。

5在盆里加入优格,蛋黄酱,油,红酒醋,盐和黑胡椒,搅拌均匀即可食用!

小技巧

吃沙拉减肥最好了,营养够,也很有饱足感!


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