榄菜肉末豆角

原料

橄榄菜: 两勺, 豆角: 8条, 猪肉: 分量约拳头大小, 蒜头: 三颗, 生抽,盐: 少许

步骤

1猪肉洗净切成细条或肉粒,加点点盐腌着

2豆角洗净掰成小指长或切成指盖大小,然后用热水煮至8分熟,捞起沥干

3热锅下油,倒入猪肉快速翻炒,变色后淋入少许生抽,炒匀后起锅备用

4再倒入食用油,放蒜头和豆角,炒片刻后放入猪肉一起炒

5加入少许温水(可把煮豆角的水留着这时候 用),放入橄榄菜,炒匀,然后煮到汁差不多收干,即可起锅开吃啦!

小技巧

这道菜真心简单没啥贴士了,就是豆角要煮熟,听说生的有毒素,还有橄榄菜是指那种罐装的橄榄菜酱酱酱酱...


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