土豆: 个, 蒜薹: 克, 胡萝卜: , 姜: , 蒜: , 淀粉: , 盐: 适量
1土豆切条
2胡萝卜切条
3蒜苔切段
4碗里加半勺水,少许盐,淀粉,
5搅拌均匀
6将锅中水烧开,蒜苔和胡萝卜一起下锅,焯至断生捞出待用。
7炸土豆条。锅内放入适量色拉油,油温5成热时倒入土豆条,炸至金黄色时捞出。
8锅内加少许油,加入姜蒜炒香,再倒入蒜苔土豆,加入已调好的料汁,不断翻炒。
9加香油搅拌均匀,装盘