红豆: 500g， 面粉: 600g， 酵母粉: 4g， 水: 适量， 白糖: 200g
1泡豆子，煮豆子，糊豆子加白糖，我喜欢微甜，成品豆泥含豆皮。
2和面，加入适量水和酵母，我用的是面包机，自动的，哈哈，可以在煮豆子之前完成。
3待发面，翻好后分成JIZI,擀开后包好，喜欢形状可以自选，我的传统型，上屉
4上锅喽……大火水开后放入锅内蒸15分钟。
5出锅，记得蒸锅要注意不要漏气，蒸出来饱满香甜。
6皮薄馅香……老公的最爱啊
注意，豆馅不要太干，豆馅吃不完可以冻起来，或者做铜锣烧，红豆沙，红豆土司，汤圆…………太多可以用的地方了，直接吃也不错！