煎牛排

原料

黄油: 适量, 盐: 适量, 牛排: 一块,150g, 低脂沙拉酱: 适量, 小番茄: 四颗, 生菜: 若干

步骤

1提前从冰箱拿出牛排洗净,自然解冻回温,用厨房纸吸去多余的水分。

2小番茄和生菜洗净,完成基本配切。

3牛排解冻后,双面撒适量细盐,淋上橄榄油,涂抹均匀。

4黄油入锅。

5大火煎。

6淋黑胡椒汁,牛排厚度、大小不一,火候自己观察掌握。

7烹调完成,装盘即可食用。


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