原料

咸鸭蛋: 1个， 松花蛋: 1个， 豆腐: 2块， 干香菇: 若干， 老姜（炝锅）: 若干

步骤

1水发干香菇

2卤水豆腐，切块

3咸鸭蛋，松花蛋切块

4香菇发好后，切块

5放盐焯水

6焯好豆腐后，捞出，老姜炝锅，放入咸鸭蛋，炒致出油

7放入松花蛋和香菇

8放入热水

9放入焯好的豆腐块

10出锅前，淋入水淀粉

11出锅了，忘了买香葱了！