原料

海虾: 2个， 芹菜: 一小节， 玉米: 一小杯， 洋葱: 十分之一个， 胡萝卜: 一小节， 老干妈: 根据自己口味加， 黑芝麻: 少许

步骤

1将所有食材都切成小丁

2将少许油倒入锅中，加一些自己口味儿能接受的老干妈。热油后，加入洋葱丁，爆香20秒。

3再加入胡萝卜丁，翻炒三十秒；加入芹菜丁，翻炒10秒；加入玉米粒，20秒；最后加入虾肉丁翻炒。

4将米饭倒入，用锅铲压压米饭，再铲铲，让米饭散开。超热米饭就好。如果嫌味道不够重，可以再加老干妈炒炒。

5出锅，撒上一些芝麻。我个人喜好，喜欢在拌饭还有炒饭里面加一些芝麻！

小技巧

1. 各个丁都切小点儿，大小也尽量一致，这样容易熟也好吃好看！ 2. 玉米粒我买的是冷冻的，怕熟不透的可以先放微波炉里转20秒，然后再炒一会儿。20秒不能解决大量玉米粒热熟，少量还OK！