自制酸奶——番茄酸奶

原料

低脂牛奶: 500ML, 奶粉: 60G, 番茄酱: 5汤匙, 原味酸奶: 125G, 食盐: 1咖啡匙

步骤

1低脂牛奶倒入奶锅中加热,再加入奶粉与番茄酱,用力搅拌均匀。

2将锅中搅拌好的牛奶混合物过筛,并除去浮在表面的白沫。

3将原味酸奶与食盐倒入处理好的牛奶混合物中,搅拌均匀。

4将搅拌好的混合物倒入分装小杯。

5做法一:小杯放入酸奶机,不加盖哦。 盖上酸奶机的盖子,启动,定时9小时。 酸奶做好后盖上分装小杯的盖子放入冰箱冷藏。

6做法二:小杯放入烤箱,不加盖。 烤箱调至发酵功能,40℃,加热4小时。 然后关掉烤箱,静置一夜8-15个小时,期间绝对不要打开烤箱!!!!!!第二天拿出小杯加盖进冰箱冷藏。


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