铜锣烧

原料

鸡蛋: 3个, 白糖: 40克, 牛奶: 60克, 低筋面粉: 120克, 盐: 1克, 泡打粉: 1克

步骤

1粉类混合过筛备用

2鸡蛋加砂糖打散

3加入牛奶搅匀

4倒入粉类,搅匀

5封好保鲜膜,静止十分钟

6不沾的平底锅小小火预热

7舀一勺面糊

8等一分多钟后,表面开始出现很多很多泡泡,有些开始爆破,此时翻面

9再煎个20秒钟就可出锅

10在一片上抹上红豆沙,再覆盖上另一片即可


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