银耳: ， 红枣: ， 淮山: ， 马蹄: ， 鹌鹑蛋: ， 冰糖:
1银耳泡发
2蛋蛋煮熟，剥壳
3淮山马蹄切薄片，银耳先在锅里煮二十分钟，再把红枣，马蹄，淮山，蛋蛋，放入煮。待出锅时放入适量的冰糖既可出锅