原料

青笋: 1颗， 猪肉: 300克

步骤

1先把肉片铺开少许盐，再加点糖，淀粉，酱油，生姜沫汁少许，腌制十五分钟

2青笋切片，开水下锅，立即捞起，过冷水

3开锅油温七成，肉片下锅炒八成放入青笋，再加适量的盐即可