大青椒: 一个， 小青椒: 两个， 小红椒: 三个， 香干: 四块， 蒜: 两瓣， 老干妈: 两勺
1香干切条，辣椒切圈，蒜切片。
2电饭煲煮饭键，锅热后入油。油热加蒜瓣和红椒爆香。
3再入青椒翻炒，盖上盖子焖一会。
4青椒软了一些就可以放香干了，翻炒一下入老干妈。老干妈要撇掉油，只放豆豉和辣椒，不然菜会太腻，再加两小勺生抽。
5炒匀后加少许水，盖上盖子焖几分钟。待水差不多干了，尝下咸淡加点盐就可以出锅了。
6根本停不下来～