香葱肉松蛋糕卷

原料

低粉: 100g, 肉松: , 葱碎: 适量, 蛋白: 4个, 细砂糖: 15g, 盐: , 白醋: 少许, 蛋黄: 4个, 色拉油: 40g, 橙汁: 60g(自己用榨汁机榨的)

步骤

1蛋白打至粗泡,一次加入45g糖,加少许盐和白醋打至中性发泡,就是提起打蛋器蛋白会呈现弯曲的尖角,放一边备用

2将蛋黄、油、橙汁、剩下的糖一起用打蛋器低速打至粗泡,筛入低粉拌均

3取3分1蛋白加入蛋黄糊中,拌好后再取3分1蛋白加入蛋黄糊中,拌好后倒回蛋白中切拌均匀,倒入铺好油纸的烤盘,轻震两下,撒上肉松和葱碎,放入165度的烤箱,烤箱要提前预热5分钟左右

4165度共18分钟左右,出炉后,涂上沙拉酱,用刀轻划几下蛋糕,有点痕就行,这样很好卷,然后用擀面杖卷着油纸把蛋糕体卷起来

5放凉后切片


相关菜谱

  • 香葱肉松蛋糕卷
  • 香葱肉松蛋糕卷
  • 香葱肉松蛋糕卷
  • 香葱肉松蛋糕卷
  • 香葱肉松蛋糕卷
  • 香葱肉松蛋糕卷
  • 肉松火腿香葱蛋糕卷
  • 香葱肉松卷
  • 香葱肉松卷
  • 香葱肉松卷
  • 【葱香肉松卷】
  • 香葱肉松卷卷卷~
  • 香葱肉松蛋糕
  • 烫面香葱肉松蛋糕卷(自用)
  • 【女王厨房】香葱肉松蛋糕卷
  • 香葱肉松蛋糕卷的做法
  • 香葱肉松面包卷
  • 香葱肉松面包卷
  • 香蕉香葱肉松卷
  • 香葱肉松面包卷
  • 葱香肉松面包卷
  • 肉松卷 肉松蛋糕
  • 香葱蛋糕卷
  • 香葱蛋糕卷
  • 香葱蛋糕卷
  • 香葱肉松戚风卷
  • 午餐肉香葱肉松卷
  • 香葱肉松戚风卷
  • 葱香肉松卷(汤种)
  • 肉松蛋糕卷
  • 肉松蛋糕卷
  • 肉松蛋糕卷
  • 肉松蛋糕卷
  • 肉松蛋糕卷
  • 肉松蛋糕卷