凯撒沙拉

原料

鸡胸肉: , 洋葱: , 盐: , 黄油: , 柠檬汁: , 鸡蛋: , 生菜: , 沙拉酱: , 食用油: , 白砂糖:

步骤

1将面包切块。(我买的是85℃的蒜香面包)

2柠檬对切,挤汁。

3将柠檬汁与橄榄油涂抹于面包块上,入锅翻炒。

4差不多是这样。

5取沙拉酱,拌入胡椒粉、柠檬汁、黄油、白砂糖、盐,并适度加水。

6取一块鸡胸,切为上下两片,两面抹上食盐,一面抹上蛋清并撒上胡椒粉,将其放入加油过的锅内(抹蛋清胡椒面朝上)大火煎一分钟左右,翻面煎30秒,小火盖锅盖焖五分钟,取出切丁。

7生菜切块,与鸡肉面包混合。切备洋葱。

8倒入调制的酱。

9放入洋葱,拌匀。(水煮蛋按自己喜好可添加)

10完成。


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