藕夹

原料

: 一节, 鸡蛋清: 个, 面粉: 40克, 盐: 6克, 姜: 一片, 葱: 半根

步骤

1葱姜剁碎加料酒、盐和肉馅拌匀。

2藕切成薄片,两片藕之间把肉馅抹匀。

3面粉加水拌匀,藕夹入锅前把面粉挂好,入锅小火煎至两面金黄即可。


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