面条: 适量， 老抽: 适量， 白菜: 适量， 鸡蛋: 1个， 猪肉: 10g
1葱姜切丝加油煸炒至微糊
2加猪肉，老抽翻炒 注意：老抽，不是生抽
3加盐少许
4加水至沸腾，加入面条
5观察汤的颜色，清澈见底，发现不够咸，加老抽
6白菜根洗净切丝入锅，加老抽 注意：白菜叶经不住三煮，要用白菜根
7沸腾，出锅