鸡胗: ， 黑木耳: ， 泡椒: ， 新鲜尖椒: ， 自制的蒜茸辣椒酱（油炒）: ， 花椒: ， 生抽: ， 香醋: ， 红糖:
1泡发黑木耳
2鸡胗洗净用盐洗个澡切片
3热油锅炒香花椒、爆泡椒&尖椒
4倒入鸡胗一顿乱炒
5加入蒜茸辣椒酱炒匀
6加入黄酒要多加一点 因为是不加水的 再加入生抽
7加入黑木耳 大火烧上一会儿
8关火前加香醋和红糖（根据自己口味哈，我会放很多醋啊 酸辣开胃有没有！）
又麻又辣又酸有没有！不辣不好吃啊！就是爱重口！