汤膳鸡脚

原料

鸡脚(新鲜): 15-20个, 瘦肉排骨: 不用很多,放一点就可以(可以使汤更加鲜美,也可不放), 红枣: 6-8个, 北芪: 几片, 党心: 半条, 当归: 几片(根据个人口味,不大喜欢当归味的可少放过多放), 生姜: 几片, 枸杞: 5g

步骤

11.将北芪,党心,枸杞,当归洗净,红枣去核洗净。 2.如图,将北芪,党心,枸杞,当归,红枣,生姜片放入锅中,加入适量水,大火煲水沸后转中小火煲半小时左右。

23.鸡脚去指甲,洗净。

34.飞水。 5.飞水后用冻水浸泡待用。

46.待汤底好后,放入鸡脚汤和瘦肉。 7.根据个人口味放入适量的盐。

58.20分钟后,好味又营养的汤膳完成!


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