鸭蛋: 500g， 猪小肠: 250g， 水: 500g， 盐: 1勺， 鸡精: 1勺， 料酒: 2勺
1先把猪小肠洗干净！
2把鸭蛋和水按1:1的比例调好，然后放鸡精，料酒，盐。搅拌至起泡！
3然后把猪小肠的一端用绳子扎紧，用漏斗把蛋灌入肠内，再用绳子扎紧！锅里放入冷水个灌好的蛋，放入水中慢慢熬熟！温度不能太高只能60度左右！
4这个就是烧好的蛋蘑菇了！下回做的时候我在上图！