鸡蛋: 2只， 牛奶: 100ml， 低筋面粉: 一勺（我用的汤勺）， 水: 10ml， 白糖: 适量（看个人喜好，也可以不要）， 芝士片: 2片（也可多）， 油: 一点点
1混合鸡蛋、牛奶、面粉和水成稀糊，备用
2平底锅放油（一定要少）小火热一会儿锅
3倒入步骤一的糊，我是全倒（也可分次，不过会很薄）
4使劲敲一敲锅把，饼就脱离了，待快熟时可撒点白糖，再在白糖上放上芝士
5芝士放上蛋饼后心里数十秒就可以折叠蛋饼两边，将芝士包裹住，继续在锅上闷十秒就可以放盘了