芝士蛋饼

原料

鸡蛋: 2只, 牛奶: 100ml, 低筋面粉: 一勺(我用的汤勺), 水: 10ml, 白糖: 适量(看个人喜好,也可以不要), 芝士片: 2片(也可多), 油: 一点点

步骤

1混合鸡蛋、牛奶、面粉和水成稀糊,备用

2平底锅放油(一定要少)小火热一会儿锅

3倒入步骤一的糊,我是全倒(也可分次,不过会很薄)

4使劲敲一敲锅把,饼就脱离了,待快熟时可撒点白糖,再在白糖上放上芝士

5芝士放上蛋饼后心里数十秒就可以折叠蛋饼两边,将芝士包裹住,继续在锅上闷十秒就可以放盘了


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