红枣芝麻牛轧糖

原料

红枣: 100克, 黄油: 20克, 棉花糖: 100克, 奶粉: 40克, 芝麻黑豆粉: 20克

步骤

1红枣用微湿的干净毛巾擦净,风干,去核,用剪刀剪碎。芝麻黑豆粉是五谷杂粮那种柜台打的

2黄油放不沾锅内最小火完全融化,倒入棉花糖同样小火融化

3完全融化的棉花糖中倒入奶粉和芝麻粉,快速混合成团

4放红枣碎,翻拌成团

5关火,捞起,放入铺了油纸或保鲜膜的容器,用橡皮刮刀压平整

6盖油纸或保鲜膜,冷藏60分钟凝固便可。取出切成大小适合块状


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