不用烤箱的奥尔良鸡腿鸡翅

原料

鸡腿或鸡翅: 10只, 食用油: 适量, 食用盐: 适量, 料酒: 适量, 奥尔良调味粉: 适量

步骤

1鸡翅鸡腿洗净后,用食盐和料酒先腌制2小时,后再放适量奥尔良调味料腌制6小时以上,腌制过程都需在冰箱保持冷冻。

2腌制完成后,室温放置半小时。热锅后下食用油,下煎鸡翅或鸡腿煎至两面金黄色泽,此时鸡翅和鸡腿未彻底熟透,需多次翻面防止糊锅。后加入少许清水搅拌的奥尔良粉液体,水煮至鸡翅或鸡腿熟透,需时10~15分钟即可。

3香喷喷的奥尔良鸡翅就做好啦。是不是很简单啊!

小技巧

上班没有时间,可以晚上先腌制,第二天下班回来做,这样省时省力!


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