原料

主料：玉米粉，面粉 辅料：鸡蛋一个，牛奶，玉米，青豆 调料：胡椒粉，椒盐，糖半勺子，发酵粉一点，油一点

步骤

1、把玉米粉和面粉（玉米粉与面粉的比例为1：2或者2：1都可以）放入容器中。 2、加入一点发酵粉。 3、加入一个鸡蛋。 4、放入胡椒粉。 5、放入适量的椒盐。 6、加入牛奶。 7、加少量的白砂糖。 8、充分搅拌成面糊，看到面糊表面有气泡就可以了。 9、准备好适量的玉米和青豆（超市的冷冻柜都有卖）。 10、水开后加入玉米、青豆。 11、可以再加点盐调味，煮3分钟左右。 12、玉米、青豆煮熟后过滤掉水分备用。 13、热锅后刷上一点油，放入一个不锈钢圈或者洋葱圈，或者干脆不放任何工具直接倒入适量面糊，加入一些刚才煮好的玉米青豆，小火煎熟就可以了。