原料

鸡蛋L: 2颗， A水: 300〜400ml， A生抽: 小1／2（2.5g， A味醂: 小1／2（2.5g， A细盐: 小1／2（2.5g， A本だし: 8g， B鸡胸肉: 60g， B酱油: 小1， 香菇: 4枚， 虾: 4只

步骤

1将A中调味料混合煮到调味料化开即可

2鸡肉用酱油浸泡、香菇切块

3除了芹菜以外的材料全入茶碗中，注入鸡蛋混合液后、过筛

4放入锅中注入水开始蒸40分钟左右

5蒸好后洒上芹菜即可