紫甘蓝炒虾仁

原料

紫甘蓝: , 鲜虾: 或虾仁, 淀粉: , 蛋清: , 盐:

步骤

1鲜虾去皮去虾线,用适量蛋清、淀粉抓匀,放冰箱冷藏室20分钟

2紫甘蓝切细丝。我切的其实不够细

3热锅中放油,炒虾仁,快熟时放入甘蓝丝同炒,加盐出锅


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