白切鸡

原料

鸡: 半只, 葱: , 盐: , 油:

步骤

1鸡洗净,鸡爪鸡脖去掉

2准备一小袋水【放进冰箱】

3锅里水快要烧开时,把鸡放进去煮,大火烧开后,转小火5分钟【那些可以做鸡汤】

4好了

5这时候,冰箱里的装着水的袋子可以拿出来,已经变成冰水了。 把鸡在冰水上面侵泡5分钟,【肉质会变得更好吃】

6葱花油做法;葱剁碎,下盐,下油,搅拌。

7ok


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