超简单的萝卜炖排骨(无油)

原料

排骨: 500克, 生抽: 两大勺, 老抽: 一大勺, 蚝油: 一勺, 盐: 适量, 姜: 5片, 料酒: 一大勺, 研磨胡椒粒: 适量, 白萝卜: 适量, 洋葱: 适量

步骤

1猪排骨洗干净放生抽老抽蚝油黑胡椒碎拌匀,洋葱切四分之一切碎,姜切片,放排骨里拌匀,腌制至少一个小时。

2排骨连调料一起放压力锅,加点水,炖烂。没有压力锅就直接小火炖40-50分钟。

3炖烂后放切块的白萝卜,根据个人口味加点盐,萝卜煮熟后盛出。汤汁根据需要调理,想泡饭就多留点汤,想吃浓郁味道的就多收会儿汤。

小技巧

超级简单的一道菜,不用焯水不用炒也不放油,清爽不油腻,鲜美可口,给小孩子吃最好了!要点就是买好肉!


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