宫保虾仁

原料

虾仁: 10只, 花生米: 数粒

步骤

1虾仁放料酒,黑胡椒,盐,鸡蛋清腌制一小时

2粘干淀粉炸制,复炸一次,捞出,控油

3调汁,番茄酱,酱油,蚝油,糖,下锅炒香,加水勾芡,下虾仁和花生米,翻炒即可


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