芒果青柠雪糕

原料

芒果: 250g, 细砂糖: 25g, 淡奶油: 200g, 枫糖浆: 1茶匙, 香水柠檬: 半个, 加州葡萄干: 适量

步骤

1准备材料

2120g淡奶油加入15g细砂糖

3挤入香水柠檬汁

4把柠檬果皮屑放进淡奶油里

5打发至出现纹理还能流动的状态备用

6模具内放入适量的加州葡萄干

7把青柠淡奶油用裱花袋挤入模具内,放进冰箱冷冻半小时

8芒果取肉放进料理机杯子里,加入枫糖浆

9搅打成细腻状态,剩余的淡奶油打发,混合均匀

10取出模具,在放一层葡萄干

11倒入芒果雪糕糊,放入冰箱冷冻4~5小时即可


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