酿豆腐料: 适量， 青葱: 1颗， 蒜: 3-4辫， 蚝油: 适量， 豆瓣酱: 1大匙， 绍兴酒: 适量， 开水: 适量， 生抽: 适量， 玉米淀粉: 2大匙， 水: 适量
1少许油爆香蒜
2加入豆瓣酱爆炒
3加入适量水
4过后加入蚝油
5然后生抽
6接下来胡椒粉
7再开米酒，其实原食谱用绍兴酒，可是我没有，所以用米酒代替
8加入勾芡水 （玉米淀粉加入水搅拌均匀）煮至滚
9过后放入酿豆腐再让它滚收点汁即可