土豆: 半只， 洋葱: 一小块， 红辣椒: 一个， 盐: 小勺， 酱油: 小勺
1土豆半只，切片，用清水泡2分钟，捞起备用
2洋葱切小片
3油炒土豆片，不停翻炒，至有点焦色，加盐，捞起
4用原炒土豆的油继续炒洋葱及辣椒，洋葱有小变色，倒入捞起的土豆，翻炒均匀，出锅。