排骨: 250g， 鸡网: 100g， 冬瓜: 4斤， 瑶柱: 手抓一把， 虾米: 手抓一把， 马蹄: 3个， 葱: 2角钱， 盐: ， 生粉: ， 油: ， 糖:
1瑶柱和虾米浸软，排骨鸡肉洗净。
2冬瓜洗净切一圈放盆子上。排骨鸡肉用盐生粉，少量糖捞一下。
3锅里加水，放冬瓜，瑶柱，虾米，开大火
4滚开后待冬瓜有点软透明，加入排骨
5过5-40分钟再加鸡肉
6差不多都熟后加盐油，打蛋花。
7上碟，撒葱花
瑶柱，虾米干锅炒下更香