鲜美带鱼粥

原料

新鲜的带鱼: , 粳米: , 糯米: , 姜: , 葱: , 盐: , 料酒: , 胡椒粉: , 芝麻油:

步骤

1带鱼去内脏、鱼鳃,洗净,切快沥干(带鱼头就不放了,头尾留着红烧),粳米、糯米淘好,姜剁碎、葱切好

2米倒入电饭煲,加适量水,煮至有点稠的样子

3放入姜、适量盐、少许料酒、胡椒粉

4倒入带鱼,轻轻搅拌均匀,盖上继续煮开,等到带鱼熟了(因为带鱼很新鲜,肉质很嫩,很快就能熟的!),撒上葱花,淋上少许芝麻油~~~

5一道鲜美无比的带鱼粥就完成了


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